Pølsemix
Om retten
Jyllands nationalret eller tømmermændsretten over alle tømmermændsretter.
Grisens pølsemix er ikke for sarte sjæle. Det er en meget populær spise, og vi laver rigtig mange pølsemix til take away om søndagen. Det er heller ikke en dårlig idé at kurere sine tømmermænd med en pølsemix som indeholder betydelige mængder fedt, salt – og masser af snask.
Oprindelig er pølserne til pølsemix, dem der ikke blev spist på dagen fra pølsevognen. Hos Grisen bruger vi dog kvalitetspølser som friteres direkte. Hertil kommer masser af saltede bølgepomfritter, remoulade med grove pickles, karryketchup, rå- og ristede løg.
De rigtig hardcore, tager en pølsemix som sidesalat til deres sandwich.
