Flæskesvær

Om retten

Vores flæskesvær er kendetegnet Grisen. De lækre, sprøde, poppede svær uden alt for meget fedt men masser af krydderi og knas. De er perfekte i en flæskestegssandwich hvor de tilfører det knasende og sprøde, men de gør sig også godt som snacks.

Sværene er specialskåret til Grisen, da vi har en præference for hvor meget fedtkant de skal have. De er herfra 24 timer undervejs. Først koges de, så dehydreres de natten over, friteres og saltes. Hele processen tager 24 timer.

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.